Makuvivahteissa kirsikkaa, tummaa suklaata ja kuivattua papaijaa.
Huye Mountain on David Rubanzangabon omistama pesuasema. David arvostaa korkeaa laatua ja hänen asenteensa ansiosta paikalliset viljelijät ovat saaneet enemmän rahaa kahvistaan. Kannustaakseen viljelijöitä tuottamaan laadukkaampaa kahvia, David palkitsee parhaiten menestyneiden kahvien viljelijät lehmällä. Lehmästä saa maitoa 6 vuotta ja se tuottaa luomulannoitetta kahvipuille.